Ветчина из индейки домашняя 🔥 — 16 июня 2026 г. в 13:59:31.972
Ветчина из индейки домашняя 🔥 Только мясо и специи 👌 Ингредиенты -индейка филе грудки 1,5 кг Рассол -соль 50г -сахар 5 г -специи (душистый перец, перец горошком, лавровый лист, семена кориандра всё по вкусу) -вода 1 л Маринад -растительное масло 2 ст.л -молотый перец чёрный, сухой чеснок, паприка, кориандр молотый по 1 ч. л По желанию можно добавить щепотку тмина или зиры если любите. Залейте специи для рассола 200 мл кипятка и настаивайте 15-20 минут, затем долейте холодную воду до 1 л. Опустите индейку в рассол и уберите в холодильник на ночь. Обсушите, перевяжите кулинарной нитью и обмажьте маринадом. Заверните в пергамент, в несколько слоёв и отправьте в аэрогриль или духовку при температуре 200 градусов на 1 час. Охладите, и готовьте вкуснейшие бутерброды или сендвичи 🥪 на завтрак 😋