КРАСНОЕ ЗОЛОТО
КРАСНОЕ ЗОЛОТО Одним из любимых моих продуктов является красная чечевица, она содержит необходимый профиль аминокислот, железа, сложных углеводов, клетчатки, витаминов и минералов. Есть, конечно, слабое место как у источника белка, но это компенсируется другими продуктами, например киноа. Тогда это будет на просто полноценный прием белка, но и максимально полезный! Только подумайте об этой философии «не надо кого-то поедать, чтобы получить необходимое количество питательных веществ, достаточно растений» Из красной чечевицы можно готовить разнообразные продукты: «хлеб», крем-супы, вегетарианские котлеты, кашу, блинчики, лепешки, даже паштет. Быстро готовится, главное заранее вымачивать ее до приготовления в чистой воде. Пробовали? Любите?