Ну штош! Рецепт чуток усовершенствованный. Тесто несладкое, начинка сладкая, ягоды кисл...
Ну штош! Рецепт чуток усовершенствованный. Тесто несладкое, начинка сладкая, ягоды кислые (смородина красная и крыжовник замороженный). Выход - 6 штучек. Тесто: 250 г творога 1 яйцо 1/4 ч ложки соли Перебить блендером. 140 г муки 1/2 ч ложки разрыхлителя Перемешать и вмесить в творог. Начинка: 140 г творога 1 яйцо 4 ч.ложки сахара 1/2 ч ложки ванилина Перебить блендером. На силиконовый коврик или пергамент выложить 6 шариков из теста, приплюснуть пальцами в лепешки. Стакан с ровным донышком окунать донышком в муку и сделать углубления в лепешках. Поправить бортики пальцами при необходимости. Выложить примерно по 2 ч ложки начинки в каждое углубление. Сверху выложить ягоды (свежие или замороженные) или кусочки фруктов. Можно предварительно обвалять их в крахмале. Выпекать в духовке при температуре 200° примерно 20-25 минут до красивой корочки на тесте.