Этот простой боул с креветками готовится менее чем за 20 минут и на вкус — как лето в к... — 27 июля 2026 г. в 07:16:04.214
Этот простой боул с креветками готовится менее чем за 20 минут и на вкус — как лето в каждом кусочке🥭🍤 Понадобится: Острые креветки с лаймом: 450 г креветок (не забудьте удалить вену при очистке!) ½ ст. ложки оливкового масла extra virgin Сок ½ лайма 1 ч. ложка чесночного порошка 1 ч. ложка паприки Соль и чёрный перец по вкусу Щепотка хлопьев чили (по желанию) Сальса из манго: 1 спелое манго, нарезанное кубиками ½ стакана огурца, нарезанного кубиками ¼ стакана зелёного болгарского перца, нарезанного кубиками 2 ст. ложки мелко нарезанного красного лука или шалота 2 ст. ложки нарезанной свежей кинзы Сок ½ лайма Щепотка соли Для подачи: 1–2 стакана варёного риса на выбор ½ авокадо, нарезанного ломтиками Сливочный соус из кинзы и лайма Приготовьте креветки: обсушите креветки бумажным полотенцем, затем смешайте с оливковым маслом, чесночным порошком, соком лайма, солью, перцем и хлопьями чили, если используете. Разогрейте сковороду на средне-сильном огне и готовьте 2–3 минуты, периодически помешивая, пока креветки не станут розовыми и не прожарятся до готовности. Сальса из манго: в средней миске смешайте манго, огурец, болгарский перец, красный лук, кинзу, сок лайма и щепотку соли. Аккуратно перемешайте. Сборка: разложите тёплый рис по сервировочным мискам. Сверху выложите креветки, сальсу из манго и нарезанное авокадо. Завершите щедрой порцией сливочного соуса из кинзы и лайма.