Письма из Хогвартса 🪄💌
Как же атмосферно выглядят эти конвертики! Песочное тесто, клубничный джем и шоколадные печати - настоящий десерт для всех, кто хоть раз мечтал получить письмо из Хогвартса.
Ингредиенты:
Для теста:
• Мука — 190 г
• Сливочное масло — 100 г
• Яйцо — 1 шт.
• Ледяная вода — 2 ст. л.
• Щепотка соли
Для начинки и декора:
• Клубничный джем — 200 г
• Шоколадные капли — 50 г
Приготовление:
1. Перетрите муку, соль и холодное сливочное масло в крошку. Добавьте яйцо и ледяную воду, замесите мягкое тесто. Уберите в холодильник на 30 минут.
2. Раскатайте тесто, вырежьте квадраты. Положите в центр каждого по столовой ложке джема и сложите правый, левый и нижний угол к середине, формируя конверт.
3. Выпекайте при 180 °C около 15 минут.
4. Растопите шоколад и нанесите пр…