Что потребители перестают класть в корзину? 📉 — 21 мая 2026 г. в 09:20:40.618
Что потребители перестают класть в корзину? 📉 Любую аналитику мы по традиции начинаем с топ-драйверов роста, вычисляя самые успешные категории, однако сегодня мы хотим напомнить, что для полноценного рентгена рынка необходимо посмотреть в сторону тех ниш, от которых люди начинают отказываться. Данные LOEE по сравнению первого квартала 2025 и 2026 года фиксируют несколько системных падений, каждое из которых — симптом глубокой перестройки потребительского поведения. 🥃 Водка с падением выручки на 55% и объёма на 50% перестаёт быть универсальным маркером праздника. Данная тенденция вызвана многочисленными факторами: акцизы, сжатие легального рынка и постепенное изменение социальных норм. 🥫 Молочные консервы, а в частности сгущенка, теряют треть выручки. На смену им приходят свежие молочные десерты и готовая выпечка, и категория рискует окончательно уйти в архаику, если не пересмотреть формат и позиционирование. 🍬 Спрос на сахар снизился на 10,6%. Данная динамика — не временная история, а долгосрочный тренд отказа от мешкового формата в пользу готовых сладостей или альтернативных подсластителей. 🥚 Яйца демонстрируют парадокс: объём продаж растёт на 9,5%, а выручка падает на 6,1% из-за ценовой войны. 🍫 Категория шоколадных батончиков, где выручка ещё увеличивается на 6,4%, но объём уже сокращается на 8,1%, демонстрирует, что аудитория смещается в сторону паст и более дорогого шоколада. Больше деталей — в полной версии аналитики LOEE: https://clck.ru/3Tiain #аналитика_от_loee loee.com