Делимся рецептом вкуснейшего пирога от Инны Юрьевны и участниц её курса👨🍳
Делимся рецептом вкуснейшего пирога от Инны Юрьевны и участниц её курса👨🍳 🥧Осетинский пирог с сыром🥧 ИНГРЕДИЕНТЫ Тесто: 🍚 Мука - 220–240 г 💦 Вода - 190 мл 🍚 Дрожжи - 5 г 🍚 Сахар - 5 г 🧂 Соль - 3 г 🧈 Масло растительное - 30 мл Начинка: 🧀 Сыр - 350 г 🥛 Сметана - 15 г 🥛 Молоко - 2–3 ст. ложки 🧂 Соль - по вкусу Дополнительно: 👉 Круги - 2 шт. 👉 Сковородка 👉 Масло сливочное - 20 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. В тёплой воде растворить дрожжи и сахар. Оставить на 5–7 минут. 2. Добавить соль, растительное масло и муку. Замесить мягкое тесто. Накрыть и убрать в тёплое место на 40–50 минут. 3. Сыр натереть на крупной тёрке. Добавить сметану, молоко и соль по вкусу. Перемешать. 4. Тесто разделить на 2 равные части. Каждую раскатать в круг. 5. На один круг выложить всю начинку, разровнять. Накрыть вторым кругом, края защипнуть. 6. Сковороду разогреть на среднем огне. Выложить пирог и жарить с одной стороны до румяной корочки. 7. Перевернуть, жарить с другой стороны до готовности. 8. Готовый пирог смазать сливочным маслом. Приятного аппетита! 🥧 #Рецепты #Ломоносовец