Разноцветные фрикадельки
Разноцветные фрикадельки Ингредиенты: • филе куриной грудки - 500 г • лук - 100 г • вода - 100 мл • соль, перец - по вкусу Добавки для цвета: • свёкла - 150 г • морковь - 150 г • шпинат - 100 г • классические - без добавок Приготовление: Все ингредиенты пробить в блендере до кремовой текстуры Не пропускайте через мясорубку, масса слишком мягкая Добавить воду, посолить, поперчить и снова перемешать Переложить фарш в кондитерский мешок и отсадить маленькие фрикадельки на разделочную доску (предварительно застелив ее плёнкой), в формы для льда или специальные формы для фрикаделек Заморозить, затем пересыпать в пакет и хранить в морозилке. Очень удобно для приготовления быстрых супов, горячего
605 просмотров