🍕🧀 Пицца «Солнечное кольцо» — 24 июля 2026 г. в 07:00:08.685
🍕🧀 Пицца «Солнечное кольцо» Эта необычная пицца отличается оригинальной кольцевой формой, благодаря которой выглядит эффектно и отлично подходит для семейного ужина или праздничного стола. Начинку можно менять по своему вкусу, создавая новые сочетания ингредиентов. 🛒 Ингредиенты 🧡 200 мл тёплого молока 🧡 5 г сухих быстродействующих дрожжей 🧡 50 мл оливкового масла (или рафинированного растительного) 🧡 1 ч. л. соли 🧡 1 ч. л. сахара 🧡 500–550 г пшеничной муки Для соуса: 🧡 1 ч. л. томатной пасты или 1 небольшой натёртый помидор 🧡 1 ст. л. оливкового масла 🧡 1 ч. л. сушёного орегано 🧡 1 ч. л. соли 🧡 ½ ч. л. сахара Для начинки: 🧡 200–250 г тёртого сыра моцарелла или полутвёрдого сыра 🧡 100 г полукопчёной колбасы или суджука 🧡 100 г сосисок 🧡 100 г шампиньонов 🧡 70 г консервированной кукурузы 🧡 1 сладкий болгарский перец 👩🏻🍳 Инструкции I. В тёплом молоке растворите сахар, добавьте сухие дрожжи и оставьте на 5–10 минут, пока не появится пышная пенка. II. Влейте масло, добавьте соль и перемешайте. III. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое, эластичное тесто, которое лишь слегка липнет к рукам. IV. Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 45–60 минут, пока оно не увеличится в объёме примерно вдвое. V. Раскатайте тесто на листе пергамента. Поставьте в центр круглую тарелку и слегка обозначьте контур, чтобы сформировать кольцо. VI. Смешайте все ингредиенты для соуса и равномерно распределите его по поверхности теста. VII. Выложите сыр, затем колбасу, сосиски, шампиньоны, кукурузу и сладкий перец или любые другие ингредиенты по вкусу. VIII. Выпекайте в заранее разогретой до 190°C духовке 18–25 минут, пока бортики не станут золотистыми, а сыр полностью не расплавится. Приятного аппетита! 😋 📊 Пищевая ценность (примерно на 100 г готового блюда): • белки — 10 г • жиры — 11 г • углеводы — 28 г • калорийность — 250 ккал