Творожный пирог с клубникой 🍓 — 12 сентября 2026 г. в 05:00:30.614
Творожный пирог с клубникой 🍓 ✅Для бисквита: яйцо – 1 шт сахар – 50 г соль – щепотка сметана – 30 г сливочное масло – 40 г мука – 90 г разрыхлитель – 7 г ✅Для начинки: творог в брикете – 400 г яйцо – 1 шт сахар – 30 г крахмал – 10 г ✅Для посыпки: мука – 30 г сахар – 20 г холодное сливочное масло – 20 г клубника – по вкусу ✅Приготовление: 1. Разогреваем духовку до 180 °C. Застилаем форму пергаментом. 2. Клубнику нарезаем крупными кусочками. 3. Для начинки пробиваем творог, яйцо, сахар и крахмал блендером до однородности. 4. Для бисквита взбиваем яйцо с сахаром и солью до посветления. Вводим сметану и остывшее растопленное масло. Добавляем, муку, разрыхлитель и перемешиваем. 5. Для крошки перетираем муку, сахар и холодное масло в мелкую крошку. 6. В форму выливаем тесто, равномерно распределяем. Выкладываем начинку. По желанию слегка присыпаем творог крахмалом и выкладываем клубнику. 7. Посыпаем крошкой и запекаем час. Приятного аппетита! ❤