ПРОСТОЙ СОСТАВ, ЭФФЕКТНАЯ ПОДАЧА И НЕВЕРОЯТНО ГАРМОНИЧНЫЙ ВКУС! ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА БУКВАЛЬ... — 14 июня 2026 г. в 07:02:07.581
ПРОСТОЙ СОСТАВ, ЭФФЕКТНАЯ ПОДАЧА И НЕВЕРОЯТНО ГАРМОНИЧНЫЙ ВКУС! ПЕСОЧНАЯ ОСНОВА БУКВАЛЬНО ТАЕТ ВО РТУ, А ВАРЕНЬЕ ДОБАВЛЯЕТ ТУ САМУЮ СЛАДКУЮ ИЗЮМИНКУ. ТАКОЙ ПИРОГ ВСЕГДА ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВЫМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ КРОСТАТА ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Пшеничная мука — 300 г ✅ Сахар — 100 г ✅ Сливочное масло — 150 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Желток — 1 шт. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка ✅ Молоко или вода — 1 ст. л. ✅ Цедра лимона — от 1/2 лимона ✅ Густое варенье, джем или повидло — 200–250 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Муку смешать с разрыхлителем и солью. 2. Добавить холодное сливочное масло, нарезанное кусочками, и перетереть руками в крошку. 3. Всыпать сахар, перемешать. 4. Добавить яйцо, желток, молоко (или воду) и цедру лимона. 5. Быстро замесить мягкое однородное тесто. 6. Завернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на 30–60 минут. 7. Форму диаметром 26–28 см смазать маслом и присыпать мукой. 8. Тесто разделить на две части: примерно 2/3 и 1/3. 9. Большую часть раскатать и выложить в форму, сформировав дно и бортики. 10. Равномерно распределить густое варенье. 11. Из оставшегося теста раскатать полоски и выложить сверху решёткой. 12. Выпекать при 190°C около 35–40 минут до румяности. 13. Полностью остудить перед подачей. 14. По желанию присыпать сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Варенье должно быть густым, чтобы начинка не вытекала. ✅ Тесто важно не вымешивать долго — оно должно остаться рассыпчатым. ✅ Можно использовать любую цедру цитрусовых для аромата. ✅ Пирог удобно нарезать после полного остывания. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Простые Рецепты - Подписаться