НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРOЖНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! МЯГКОЕ ПЕСОЧНОЕ ОСНОВАНИЕ, ВОЗДУ... — 20 июня 2026 г. в 04:01:33.706
НЕЖНЕЙШИЙ ТВОРOЖНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ПРОСТО ТАЕТ ВО РТУ! МЯГКОЕ ПЕСОЧНОЕ ОСНОВАНИЕ, ВОЗДУШНАЯ НАЧИНКА И СОЧНАЯ ВИШНЯ — ИДЕАЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ! ГОТОВИТСЯ ПРОСТО, А ВКУС ПОЛУЧАЕТСЯ НАСТОЯЩИМ ДЕСЕРТНЫМ ШЕДЕВРОМ! ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ, КОТОРЫЙ ТАЕТ ВО РТУ ИНГРЕДИЕНТЫ (форма Ø 24 см): ТЕСТО: ✅ Мука — ~250 г ✅ Сахар — 80 г ✅ Сливочное масло — 100 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Разрыхлитель — 1 ч. л. ✅ Соль — щепотка НАЧИНКА: ✅ Творог — 300 г ✅ Сметана — 150 г ✅ Сахар — 80 г ✅ Ванильный сахар — 8 г ✅ Яйцо — 1 шт. ✅ Крахмал — 2 ст. л. ДОПОЛНИТЕЛЬНО: ✅ Вишня (замороженная) — по вкусу ✅ Сахар или сахарная пудра — для посыпки ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В миске соединить муку, сахар, разрыхлитель и щепотку соли. 2. Добавить холодное сливочное масло и перетереть в крошку. 3. Вбить яйцо и быстро замесить мягкое тесто. 4. Тесто распределить по форме, формируя дно и бортики. 5. Убрать основу в холодильник на 15–20 минут. 6. Для начинки соединить творог, сметану, сахар, ванильный сахар и яйцо. 7. Добавить крахмал и перемешать до однородности. 8. Вылить творожную массу на основу. 9. Сверху разложить вишню (при необходимости слегка отжать от лишнего сока). 10. Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 35 минут. 11. Готовый пирог немного остудить и посыпать сахаром или сахарной пудрой. СОВЕТЫ: ✅ Тесто не вымешивайте долго — достаточно собрать его в комок. ✅ Вишню лучше предварительно разморозить и убрать лишнюю жидкость. ✅ Для более насыщенного вкуса можно добавить цедру лимона в начинку. ✅ Пирог вкусен как тёплым, так и полностью остывшим. ✅ Храните в холодильнике, накрыв плёнкой или в контейнере. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! Простые Рецепты - Подписаться