🍗 Сочное куриное филе в кефирном маринаде.

🍗 Сочное куриное филе в кефирном маринаде. Кефир делает волокна мяса мягче за счёт молочной кислоты, а соевый соус добавляет вкус без лишней соли. Секрет сочности — не в специях, а именно в правильном маринаде. Ингредиенты: — куриное филе — 3 шт — кефир — 200-250 мл — соевый соус — 50-70 мл — специи для курицы — 1 ч.л. — чеснок сушёный или свежий — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Филе выложить в миску, залить кефиром. 2. Добавить соевый соус, специи и чеснок. 3. Перемешать, оставить мариноваться минимум на 1-2 часа (можно на ночь). 4. Выложить филе с маринадом на пергамент, завернуть конвертом. 5. Запекать при 200°C 25-30 минут. 6. Дать немного отдохнуть перед нарезкой. ⚡️ КБЖУ на 100 г: Ккал: 98,2 Белки: 18,0 г Жиры: 1,7 г Углеводы: 2,4 г Мягкое, сочное филе без единого сухого волокна — секрет оказался в обычном кефире 🍗.