ТОРТ КИНДЕР БУЭНО
ТОРТ КИНДЕР БУЭНО Шоколадный бисквит: 📎 яйца-5 шт 📎сахар-130 г 📎 соль-щепотка 📎 мука-100 г 📎 какао-50 г 📎 разрыхлитель-8 г Крем: 📎 молоко-320 г 📎 яйца-2 шт 📎 сахар-100 г 📎 ван. сахар-1 ч.лож 📎мука-20 г 📎 сливочное масло-250 г 📎 сгущёнка-80 г 📎 молочный шоколад-80 г 📎орехи -150 г Пропитка: 📎 молоко-150 мл 📎 растворимый сладкий какао-3 ч.лож Бисквит. Яйца взбить с сахаром и солью 5-7 мин. В два этапа добавить сухие ингредиенты: муку какао и разрыхлитель. Выпекать в форме d 18 cм 40-50 мин. Осудить, убрать в холодильник в пищевой плёнке. Затем ÷ 4 коржа. Крем. В холодное молоко добавить муку и размешать. Добавить яйца, сахар,ван.сахар. Довести до кипения и проварить пару сек. Добавить шоколад и остудить. Сливочное масло взбить пару минут. В два этапа добавить сгущёнку. Взбить. В три этапа добавить шоколадный крем. Взбить. Для пропитки я молоко довела до кипения и добавила растворимый какао по вкусу. Собрать торт как показано на видео. Готовьте с удовольствием!