БАБАГАНУШ
БАБАГАНУШ Я очень люблю баклажаны и просто не могла пройти стороной рецепта этой популярный закуски Можно в пост ✨ Ингредиенты: Баклажаны — 3 шт. Чеснок — 1-2 зубчика Тахини (кунжутная паста) — 3 ст.л.( беру на Wb) Лимонный сок — 1,5 ст.л. Оливковое масло — 2 ст.л. Соль Черный перец - 0,5 ч.л. Паприка -0,5 ч.л. Свежая или сушеная зелень по вкусу Способ приготовления: Разогреть духовку до 200°С. Прокалываем баклажаны в нескольких местах вилкой и запекаем на противне до мягкости и легкой обугленности кожицы, около 30-40 минут. Баклажаны очистить от кожуры и переложить в миску, дуда же добавить чеснок, тахини, лимонный сок и оливковое масло, приправы и соль и тахини Всю массу проблендерить до состояния однородной пасты. Переложите бабагануш в красивую сервировочную миску. Украсить по желанию зеленью, паприкой, семечками. Можно также посыпать гранатовыми зернами для придания яркости и дополнительного вкуса. Подавайте с теплыми, хрустящими лепешками и гренками . Приятного аппетита! Любите такие закуски? Или может есть особо любимые #бабагануш #хумус #постныерецепты #закуски #закускавпост
Канал в каталоге Максиметера
26 108 подписчиков · Еда и рецепты