Торт «Белый микадо»
Торт «Белый микадо» Классические торты всегда остаются востребованными, и «Микадо» — один из них. Однако «Белый Микадо» готовили не все, поэтому накануне замечательного праздника хочу поделиться рецептом этого нежного и очень вкусного торта. Готовится он легко: тесто получается мягким и послушным, а крем — простой, но невероятно вкусный. Ингредиенты для теста: Яйца — 2 шт. Сахар — 100 г Сливочное масло — 300 г Сметана — 200 г Сода — 1 ч. л. Мука — 700–750 г Ингредиенты для крема: Сливочное масло — 350 г Сгущённое молоко — 500 г Белый шоколад — 100 г Приготовление теста: В миске взбить яйца с сахаром. Добавить мягкое сливочное масло. Сметану смешать с содой и тоже добавить в смесь. Ещё раз взбить и постепенно всыпать муку. Замесить мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Убрать его в холодильник на 20 минут. Затем разделить тесто на 8 частей и каждую раскатать в тонкий пласт. Совет: раскатывайте сразу на пергаменте — так удобнее переносить на противень. Пласты наколоть вилкой и выпекать при температуре 200 °C примерно 5–7 минут (ориентируйтесь на свою духовку). Приготовление крема: Взбить сливочное масло до бела. Добавить сгущённое молоко и снова хорошо взбить. Натереть белый шоколад и вмешать его в крем. Перемазать кремом все коржи. Верхний корж также смазать кремом и посыпать тёртым белым шоколадом. Готовый торт оставить на ночь для пропитки — и можно подавать к столу. Получается красивый, нежный и очень вкусный десерт! #торт #микадо #тортмикадо
Канал в каталоге Максиметера
25 892 подписчиков · Еда и рецепты