КРЕМ ПЛОМБИР💥 — 6 августа 2026 г. в 12:12:53.074
КРЕМ ПЛОМБИР💥 Готовится крем ну очень легко, а вкус бесподобный! Для любого торта подходит идеально 😍 Только не заменяйте кукурузный крахмал картофельным или мукой!! Крем ПЛОМБИР: 👉 Желток 4 шт 👉 сахар 200гр 👉 крахмал кукурузный 5 ст/л 👉 ванилин 👉 молоко 0,5 л 👉масло сливочное 200-250гр Взбиваем желтки с сахаром до пышной светлой пены - минут 8-10. Добавляем крахмал, ванилин и снова взбиваем в течении 3-4 минут. Добавляем постепенно молоко комнатной температуры, хорошо перемешиваем. Ставим варить на небольшой огонь , постоянно помешивая!! Около 5-7 минут.Как только начнет закипать и густеть - выключаем. Накрываем крем пленкой в контакт - это прям на крем кладете пакетик. Даем остыть! Взбиваем рязмягченное масло до бела, и не переставая взбивать, начинаем добавлять по 1 ст/л крема. Крем получается таким нежным и воздушным!Теперь самое главное - не съесть его раньше времени без торта! Даем ему постоять минут 30 в холодильнике и можно работать💗