Солнечный корень цветет в Удельном парке 🌻 — 5 сентября 2026 г. в 15:59:24.132

Солнечный корень цветет в Удельном парке 🌻 А вы знали, что у цикория, про который мы недавно писали, и солнечного корня, как называют растение топинамбур, есть много общего и полезного? Органическая ферма ВЕСИ предлагает поближе познакомиться с этим недооцененным корнеплодом и делится рецептом его приготовления: 💬Мы много лет выращиваем топинамбур и знаем, что мало кто с ним знаком. А виноват кто?! Опять картофель (как и в случае с репой). Вытеснил некогда популярный топинамбур. Ох, и тяжело с картофелем конкурировать менее калорийным, но гораздо более полезным овощам… *** ТОПИНАМБУР: еда как лекарство Почему у топинамбура такое необычное название? На этот счёт существует как минимум две версии. Первая: название «топинамбур» происходит от бразильских индейцев «тупинамба», с которыми корнеплод был завезён во Францию в XVIII веке. Вторая: имя корнеплоду дал французский путешественник и гидрограф, основатель и губернатор первых французских поселений в Канаде — Самюэль де Шампле Показать полностью...