Салат "Подсолнух" — 26 декабря 2025 г. в 15:20:08.529
Салат "Подсолнух" Состоит салат из копченой куриной грудки, твердого сыра, обжаренных шампиньонов, лука и яиц. Вкуснейшее сочетание, что уж говорить! Маслины и хрустящие чипсы идеально завершают блюдо. Ингредиенты(на 2 тарелки): - 2 копченых куриных филе; - 400 г свежих шампиньонов; - 300 г сыра; - 3 яйца; - 1 средняя луковица; - 1 большая банка маслин без косточек (0,5 л); - чипсы «Прингл» (1 средняя пачка); - можно добавить зелень петрушки, укропа, листья салата для украшения; - немного растительного масла для жарки. Приготовление: Отвариваем вкрутую яйца (10 минут с момента закипания). Обжариваем на растительном масле промытые и нарезанные шампиньоны около 15 минут. Все остальные ингредиенты нарезаем небольшими кубиками и начинаем выкладывать слоями. Тарелку лучше взять большого диаметра, чтоб поместились и лепестки подсолнуха. Выкладываем куриное филе и лук. Выкладываем грибочки. Они пустили сок на сковороде, так что салат не будет сухим. Если же грибы суховатые, можно предыдущий слой смазать майонезом. Затем выкладываем тертые на крупной терке яйца и хорошенько смазываем майонезом. Сверху натираем на крупной терке сыр. Разравниваем руками, придаем салату округлую форму. В завершении украшаем половинками маслин без косточек, начинаем их выкладывать по кругу от центра. Добавляем лепестки из чипсов. Салат "Подсолнух" готов!