Идеальное тесто для сырных лепешек и хачапури — сохраняйте рецепт! 🧀🍞
Идеальное тесто для сырных лепешек и хачапури — сохраняйте рецепт! 🧀🍞 Надоело искать идеальное тесто, которое получается с первого раза? Ловите проверенный рецепт, с которым справится даже новичок. Оно мягкое, эластичное и очень вкусное. Ингредиенты: • Кефир — 250 мл • Яйцо — 1 шт. • Мука пшеничная — 350 г • Разрыхлитель — 1,5 ч. л. • Соль — 5 г • Сахар — 5 г • Растительное масло — 30 г Способ приготовления: 1. В глубокой миске смешайте кефир, яйцо, соль, сахар и растительное масло. Хорошо перемешайте венчиком. 2. Постепенно вводите просеянную муку, смешанную с разрыхлителем. 3. Замесите мягкое тесто. Оно может слегка липнуть к рукам, но не забивайте его лишней мукой, иначе лепешки будут жесткими! 4. Дайте тесту «отдохнуть» под полотенцем 15–20 минут. 5. Раскатайте, добавьте любимую начинку (сыр — классика!) и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистой корочки. Секрет: подавайте горячими, смазав кусочком сливочного масла. Это нереально вкусно! ❓ А какую начинку для лепешек любите вы? Пишите в комментариях! 👇