Сын, который не ест бобовые, попросил добавку 😄
Сын, который не ест бобовые, попросил добавку 😄 Честно говоря, я даже не ожидала такой реакции. Мои дети - самые строгие дегустаторы 😄 Особенно средний сын. Если в составе есть что-то из бобовых, шанс на успех обычно стремится к нулю. Поэтому вчера я даже не рассчитывала на вау-эффект. Испекла крекеры из нутовой муки. Поставила тарелку на стол. Через какое-то время захожу на кухню - пусто. Съели всё 😅 📎Так что рецепт сразу отправился в мою папку "готовить ещё". Получается быстро, состав простой, а вкус такой, что рука сама тянется за следующим кусочком. И самое приятное - они не только вкусные, но и более питательные, чем привычные магазинные снеки. 🌱Нутовая мука содержит растительный белок, клетчатку и помогает дольше сохранять сытость. А ещё это хороший способ добавить бобовые в рацион даже тем, кто обычно от них отказывается (как мой сын, Миша🙂). 🌱 Крекеры из нутовой муки Нам понадобится: ✔ нутовая мука - 100г ✔ оливковое масло - 4 ст. л. ✔ вода - 6 ст. л. ✔ семена льна, кунжута или тыквенные семечки - 2-3 ст. л. ✔ морская соль - 0,5 ч. л. ( если используете обычную соль, то 1/3 ч.л.) ✔ разрыхлитель - 0,5 ч. л. Смешайте муку, соль и разрыхлитель. Добавьте воду, смешанную с оливковым маслом, и замесите густое тесто. Раскатайте тонким пластом, нарежьте на любые фигурки. Выпекайте 7-10 минут при 180°С до лёгкой золотистости. Получаются хрустящие, ароматные крекеры, которые отлично подходят для перекуса, к супу или просто к чашке чая. Как сделать перекус полезным и сытным, читайте здесь 👉 ссылка на пост. Я люблю такие рецепты за то, что на них не нужно тратить полдня на кухне, а результат нравится всей семье ❤️ Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять ❤️ И поделитесь в комментариях: ваши дети едят бобовые или тоже приходится искать маленькие кулинарные хитрости? 😉