Людмила Симиненко | Похудение без голода и таблеток
Здоровье · 9 августа 2026 г.
🙈 Рука не поднимается это съесть
🙈 Рука не поднимается это съесть Посмотрите, какую красоту нам подарили на праздновании 65-летия музея древнегреческого города Танаис! (Это у нас под Ростовом, если что — в настоящую Грецию мы в этом году не летали 🙂). Это имбирный пряник. И вот смотрю я на него и понимаю: рука не поднимается это съесть! Настоящее произведение искусства. Правда, таких пряников у нас два, и один по дороге всё-таки слегка надломился... Так что дегустации не избежать. Благо пряники хранятся долго, дождется своего часа. Но главное кулинарное удивление дня ждало меня вовсе не в Танаисе, а дома. Уезжая на праздник, я попросила старшего сына (а он у меня профессиональный повар) сообразить что-нибудь на ужин. Возвращаемся с мужем голодные, открываем сковороду, а там... паста с курицей и мягкой карамелью! Высший пилотаж— сочетать то, что кажется несочетаемым, чтобы сбалансировать вкус. Вот рецепт прямо из первых уст: 🍝 Паста «Свит-Чили» от шефа (Penne с курицей и карамельной аррабиатой) Ингредиенты: макароны-перья (penne), филе куриных бедрышек, болгарский перец, морковка по-корейски, острый томатный соус «Аррабиата», мягкая карамель, специи (итальянские травы, чеснок, соль, перец). Как готовил сын: Нарезал филе куриных бедер и обжарил на сковороде со специями до золотистой корочки. Добавил нарезанный болгарский перец и корейскую морковку для пикантности и приятного хруста. Влил соус «Аррабиата», а затем добавил ложку мягкой карамели. Сын объяснил: карамель мягко гасит агрессивную кислоту томатов и острой аррабиаты, убирает резкость и мгновенно объединяет все вкусы в единую гармонию. Смешал получившийся соус с отваренными до состояния al dente перьями — и вуаля! Ресторанный фьюжн готовил буквально за 20 минут. И вы знаете — получилось безумно вкусно! Яркое, сытное и сбалансированное блюдо. Вот так обычные макароны из пачки и курица превращаются в кулинарное открытие. Если, конечно не бояться экспериментов и опираться на опыт профи. 👇👇👇 👉При том, что большинство из них можно приготовить из самого простого и привычного нам набора продуктов. Дальше – больше. Некоторые из блюд вообще готовятся из 2-3 самых что ни на есть бюджетных продуктов, а получается запредельно вкусно! Ощутить вкус Италии можно здесь 👉 https://secrets.vkusno-legko.com/italy-stroinost-1