Коблер - это наверно самый простой летний пирог. — 19 июля 2026 г. в 13:18:48.913
Коблер - это наверно самый простой летний пирог. Усилий мало, а вкус как будто его кондитер с 20 летним опытом готовил👌🏻 Начинка: 900 г. персиков 40 г. сахара 1,5 ст.л. кукурузного крахмала цедра одного лимона 2 ч.л. сока лимона Тесто: 220 г. муки 110 г. холодного масла 90 г. сахара 180 г. греческого йогурта или сметаны 1 ч.л. разрыхлителя 1 ч.л. ванильного сахара Персики нарежьте, добавьте все ингредиенты из начинки и перемешайте. Отставьте пока готовите тесто. Для теста перетрите в крошку холодное масло с мукой, сахаром и разрыхлителем. Добавьте йогурт и перемешайте. Выложите на персики и отправьте в духовку при 180С на 35-40 минут. Подавайте теплым с шариком мороженого.
2 006 просмотров