БРАУНИ С КАБАЧКОМ — 16 июля 2026 г. в 11:22:24.709
БРАУНИ С КАБАЧКОМ ⠀ Шикарный рецепт 🔥 - очень простой в приготовлении и очень вкусный. А любители всего шоколадного, как я 😜, оценят вдвойне 👌🏻. Сохраняйте рецепт и обязательно попробуйте ⠀ Ингредиенты: - 350 г натёртого молодого кабачка - 100 мл растительного рафинированного масла - 120 г размягченного сливочного масла - 125 мл сметаны (15-20%) - 2 яйца - 250 г сахара - 1 ч л ванильного сахара - 300 г муки - 1 ч л соды - 1/2 ч л разрыхлителя - 60 г какао - 60 г шоколада (молочного, тёмного) - 2 ч л кофе ⠀ Приготовление: 1️⃣. Слив.масло взбиваем с сахаром и ванилином. Продолжая взбивать добавляем по очереди: - по одному яйца - кофе - тонкой струйкой рафинированное раст.масло ⠀ 2️⃣. Смешиваем муку, соду, разрыхлитель и какао, делим смесь условно на 3 части, сметану на 2 части. По очереди замешиваем в масляную смесь сначала одну часть мучной смеси, перемешиваем хорошо лопаткой, потом 1 часть сметаны, снова перемешать, потом вторую часть муки и т.д. ⠀ 3️⃣. Добавляем тёртый на крупной тёрке кабачок (воду не отжимать) и дробленный шоколад ⠀ 4️⃣. Выкладываем тесто в форму и выпекаем 50-60 мин при 170 гр Кабачок совсем не чувствуется на вкус, он придаёт Брауни сочность и нежность. Сверху по желанию можно украсить растопленным шоколадом или сахарной пудрой ⠀ #кчаю_makaroshka