ЗАГОТОВКА ИЗ ЩАВЕЛЯ НА ЗИМУ — 14 сентября 2026 г. в 17:09:38.696
ЗАГОТОВКА ИЗ ЩАВЕЛЯ НА ЗИМУ Я каждый год делаю порционно заготовку из щавеля и зелени для зеленого борща (он же щавелевый суп). Мне удобно зимой отварить мясо, добавить картошку, зажарку, яйцо и один пакетик уже промытой и нарезанной зелени и получим вкусный свежий суп 👌🏻 На 6 порций (1 порция на 3 л супа): - 2 больших пучка щавеля - 1 пучок свекольной ботвы (это по желанию) - по 1 среднему пучку зеленого лука, укропа и петрушки Всё хорошо промываю, убираю старые или завядшие листья, даю обсохнуть и нарезаю всё в одну миску. Смешиваю и раскладывая по пакетам. Вакумирую и в морозилку Свекольная ботва по желанию, я всегда добавляю. Так же можно добавить любую зелень, которую вы привыкли есть (у меня мама ещё листья крапивы добавляет) Зимой такая заготовка очень выручает 👌🏻 #заморозка_makaroshka