Делать «всё и для всех» - это работа в минус 💯
Делать «всё и для всех» - это работа в минус 💯 Идея, что широкий ассортимент привлекает к вам больше клиентов, - ошибка многих. В реальности, когда у вас 10+ разных позиций, происходят 3 неприятные вещи: ▪️ трата времени и денег на инвентарь и ингредиенты для каждого конкретного вкуса / десерта ▪️ сложный выбор для клиента - он теряется в куче наименований и начинок ▪️ усталость и выгорание от того, что вы соглашаетесь на любой каприз клиента 😢 Мы приходим в кондитерку за эстетикой и удовольствием. И выбор правильной линейки десертов - один из важных шагов к этому состоянию 🫶🏼 Завтра расскажу 3 принципа понятного ассортимента. Не переключайтесь 😘
937 просмотров