Куриные бедрышки, томлёные в сливочном соусе с овощами 🍗 — 28 мая 2026 г. в 08:00:02.315
Куриные бедрышки, томлёные в сливочном соусе с овощами 🍗 Ингредиенты: • куриные бедрышки • копчёная паприка - 1 ч.л. • хмели-сунели - 0,5 ч.л. • приправы д/курицы - 0,5 ч.л. • морковь - 3 шт. • лук репчатый - 1 шт. • томатная паста - 2 ст.л. • сливочное масло - 10 г • консервированный горошек - 1 банка • вода - 300-400 г • сметана - 150 г Готовим: Бёдра нарезаем на средние кусочки, предварительно убрав лишнюю кожу и жир. Добавляем специи (хмели-сунели, приправа для курицы, соль, перец, копчёную паприку), хорошо все перемешиваем и оставляем на 10-15 минут Морковь нарезаем на средние кусочки, а лук мелко шинкуем. Картофель очищаем от кожуры и нарезаем на средние кубики Обжариваем бёдра с 2-х сторон до золотистой корочки, примерно по 2-3 минуты с каждой стороны. Убираем со сковороды На сливочном масле обжариваем лук и морковь, примерно 5 минут. Добавляем томатную пасту, воду и перемешиваем Возвращаем в соус мясо и тушим под крышкой на среднем огне 15 минут Сливаем жидкость из банки с консервированным горошком, добавляем в сковородку к мясу, перемешиваем, тушим ещё 5 минут. В конце добавляем сметану, готовим до закипания и выключаем огонь.