Бальзамик и всё о нём — 17 мая 2026 г. в 02:49:09.884
Бальзамик и всё о нём Бальзамический уксус — наиболее изысканный, богатый вкусовыми обертонами и традиционно дорого ценящийся среди пищевых уксусов. Несмотря на название «уксус», по способу приготовления он значительно отличается от обычного пищевого уксуса. Бальзамик изготавливается из неосветлённого свежеотжатого виноградного сока (так называемого сусла), полученного методом прессования. Для классического рецепта берутся белые сорта винограда, что делает продукт более ароматным. Гораздо подробнее у меня на Дзене: https://dzen.ru/media/malcovsky/balzamik-i-vse-o-nem-6507a9cfae9bb64ff0b606b0
107 просмотров