Сычуаньский перец (хуацзяо) и всё о нём
Сычуаньский перец (хуацзяо) и всё о нём Сычуаньский перец (кит. 花椒, пиньинь: huājiāo, палл.: хуацзяо), также известный как китайский кориандр, — пряная вкусовая добавка, часто используемая в китайской, тибетской, непальской и индийской кухнях. Гораздо подробнее у меня на Дзене: https://dzen.ru/a/ZSt4MyMFvFnwoeTT
59 просмотров