🌾 Полба: забытая древняя культура, которая возвращается — 16 июня 2026 г. в 09:18:11.225
🌾 Полба: забытая древняя культура, которая возвращается Полба - прародительница современной пшеницы. Её выращивали ещё в Древнем Египте, Вавилоне и Греции. На Руси полба была основным злаком до XVIII века, пока её не вытеснили более урожайные сорта пшеницы. Сейчас она переживает второе рождение - и не зря. Чем полезна полба? ✅ Богата растительным белком В полбе содержится до 15–18 г белка на 100 г - это больше, чем в обычной пшенице. Белок хорошо усваивается и подходит для активного образа жизни. ✅ Много клетчатки Полба - чемпион по содержанию пищевых волокон. Они мягко очищают кишечник, улучшают пищеварение и дают долгое чувство сытости. ✅ Витамины и минералы В полбе есть витамины группы В (В1, В2, В3, В6, В9), магний, фосфор, железо, цинк, медь и селен. Это поддержка нервной системы, сердца, костей и иммунитета. ✅ Низкий гликемический индекс Полба медленно повышает уровень сахара в крови, поэтому подходит для диабетиков и тех, кто следит за весом. Где полба в «МалоМасла»? Мы добавляем полбу в сбалансированные рационы как полезный сложный углевод. Она даёт энергию на несколько часов, помогает не перекусывать вредностями и разнообразит меню. Она появляется в кашах и гарнирах. Вывод Полба - вкусный, сытный и очень полезный злак. Она делает рацион разнообразнее и здоровее. Попробуйте, возможно, она станет вашим новым фаворитом 🤍