Шарлотка – самый первый пирог, который я научилась готовить ещё в детстве. И с тех пор ... — 2 сентября 2026 г. в 07:17:51.163
Шарлотка – самый первый пирог, который я научилась готовить ещё в детстве. И с тех пор моя любовь к ней не уменьшилась. Я по-прежнему её обожаю и регулярно готовлю для всей семьи. Когда дети были малышами, меня выручал классный рецепт шарлотки без добавленного сахара из «Азбуки перекусов». А сейчас я периодически готовлю обычную классическую шарлотку с сахаром ⤵️ Шарлотка с яблоками Ингредиенты: ✔️ Яйца – 3 шт. ✔️ Яблоки – 3 шт. средних ✔️ Пшеничная мука – 1 ст. (130 г) ✔️ Сахар – ½ ст. (90–100 г) ✔️ Разрыхлитель – ½ ч.л. (2–3 г) Способ приготовления: Шаг 1. Соедините яйца с сахаром и взбивайте миксером примерно 5–7 минут. Масса должна заметно увеличиться в объёме, посветлеть и стать пышной. Шаг 2. Просейте муку вместе с разрыхлителем и постепенно добавьте к яичной массе. Аккуратно перемешайте тесто лопаткой снизу вверх, чтобы оно сохранило воздушность. Шаг 3. Яблоки очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте небольшими кубиками или тонкими дольками. Выложите на форму яблоки и залейте их тестом. Выпекайте шарлотку при температуре 180 °C примерно 30–35 минут. Я немного передержала пирог, поэтому верх у него получился суховатым. Обязательно проверяйте готовность деревянной шпажкой, поскольку точное время приготовления зависит от вашей духовки и формы, в которой выпекается пирог. Аллергены: Яйца, глютен (мука). Познакомьте ребёнка с ними прежде, чем предлагать блюдо. Больше простых рецептов для малышей и родителей в моих сборниках, там много вариантов на каждый день: 👉 Детская поваренная книга 👉 Детская поваренная книга 2 👉 Азбука перекусов 👉 Летнее меню на 2 недели