Если ребёнок отреагировал на продукт — покраснела кожа, изменился цвет стула, появился ...
Если ребёнок отреагировал на продукт — покраснела кожа, изменился цвет стула, появился дискомфорт в животе — не спешите исключать его из рациона. Не каждая реакция на продукт означает аллергию. Пищевая аллергия развивается, когда иммунная система реагирует на определённые белки продукта. Кроме непосредственной реакции на продукт, существуют перекрёстные реакции из-за сходства аллергенных белков. Например, ребёнок с аллергией на определённую пыльцу может реагировать на некоторые фрукты, овощи или орехи. Но покраснение кожи вокруг рта после некоторых кислых фруктов может быть обычным контактным раздражением. Капуста и бобовые способны усиливать газообразование, а свёкла может окрашивать мочу и стул. Эти реакции не являются аллергией и не требуют полного исключения продукта. Существуют и менее очевидные особенности, о которых родители часто не знают. Например, сок некоторых цитрусовых или растений после попадания на кожу и воздействия солнечного света может вызвать фитофотодерматит. Это фототоксическая реакция кожи, которая может напоминать ожог, но не относится к пищевой аллергии. Именно поэтому в карточке каждого продукта «Руководства по безопасной подаче» я подробно разбираю возможные аллергические реакции и другие особенности, которые с аллергией не связаны. Когда вы заранее знаете, чего ожидать после знакомства с продуктом, вам проще оценить реакцию ребёнка, не исключать его без необходимости и не переживать из-за обычного покраснения вокруг рта или изменения цвета стула. 📖 Внутри 347 страниц и более 170 продуктов с такими разборами, интерактивное оглавление и понятные карточки на каждый случай. ➡️ Забрать руководство ⬅️