Лимонный пирог из кабачка😉
Кабачок - 1 небольшой
Яйцо - 1 шт
Сахар - 150 г
Цедра 1 лимона
Сок половины лимона
Подсолнечное масло - 4 ст.ложки
Соль - щепотка
Мука - 2 стакана
Разрыхлитель - 10 г
Сахарная пудра для украшения
Кабачок очистить, натереть на терке и отжать сок. Добавить яйцо и сахар, перемешать. Добавить цедру и сок лимона, подсолнечное масло щепотку соли.
Муку смешать с разрыхлителем и просеять в тесто. Количество муки может отличаться, тесто должно быть консистенции густой сметаны.
Форму застелить пергаментом, смазать маслом, выложить тесто. Выпекать в разогретой до 180 духовке примерно 30 минут. Украсить сахарной пудрой и фруктами.
Это очень вкусно! Кабачок не чувствуется, но придает нежность☺️ готовите так?
#мамадвойни_выпечка