Если кто не помнит, то помимо того, что я мама 3х детей и автор книги по детскому питан... — 12 ноября 2025 г. в 10:16:23.875
Если кто не помнит, то помимо того, что я мама 3х детей и автор книги по детскому питанию, я ещё и взрослый нутрициолог! Поэтому сегодня делюсь рецептом для тех, кто любит сладенькое, но бережёт здоровье и фигуру! Суфле из ряженки КБЖУ на 100 г без / с украшением 76,1 / 118,7 - калории 2,6 / 2,8 - белки 1,4 / 3,1 - жиры 13,3 / 20,3- углеводы Ингредиенты: Ряженка 300 мл Агар-агар 10 г Вода 400 мл Какао 2 ст.л. Сахар 3 ст.л. Для украшения: Ягодное варенье 100 г Шоколад 25 г Орехи 25 г Приготовление: В кастрюлю или сотейник с водой всыпаем какао, агар-агар и сахар. Постоянно помешивая, доводим до кипения. Убавляем огонь и готовим до полного растворения крупинок агар-агара. Получившуюся массу при непрестанном помешивании вливаем в ряженку. Ещё раз хорошо все перемешиваем и разливаем по креманкам. Через 5-10 минут можно украсить десерт на свой вкус и убираем в холодильник на 2-3 часа до полного застывания.