🥔🥒 Кабачковые оладьи с картофелем — даже нелюбители овощей просят добавки! — 1 июня 2026 г. в 12:15:01.048
🥔🥒 Кабачковые оладьи с картофелем — даже нелюбители овощей просят добавки! Нежные, хрустящие, с ароматной зеленью и тающей начинкой — эти кабачковые оладьи станут вашим фаворитом. Они одинаково хороши и горячими, и холодными, а с йогуртовым соусом превращаются в настоящий праздник вкуса. Готовятся просто, исчезают мгновенно ✨ --- 📋 Ингредиенты: · 2 средних кабачка · 1 средняя картофелина · 1 луковица · 2 яйца · 3 пера зелёного лука · ½ пучка петрушки · ½ пучка укропа · ½ пучка свежей мяты · ½ ч. ложки чёрного перца · 1 ч. ложка разрыхлителя · 1 ч. ложка хлопьев красного перца (по желанию) · 1 ч. ложка соли · 4 ст. ложки муки (с горкой) · растительное масло для жарки --- 👩🍳 Приготовление: 1. Кабачки, картофель и лук натрите на крупной тёрке. Отожмите лишнюю жидкость руками. 2. Зелёный лук, петрушку, укроп и мяту мелко порубите. 3. В отдельной миске смешайте яйца, соль, хлопья перца, чёрный перец, разрыхлитель и муку. Взбейте венчиком до однородности. 4. Добавьте к яичной смеси отжатые овощи и рубленую зелень. Аккуратно перемешайте. 5. В сковороде разогрейте масло. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. 6. Обжаривайте на среднем огне до золотистой корочки с обеих сторон. 7. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. Подавайте тёплыми или холодными — с йогуртом, смешанным с измельчённым чесноком и зеленью. Это идеальный перекус, завтрак или лёгкий ужин 🥒💚 Приятного аппетита! #рецепт Женский журнал