🐟 Запечённая треска с картофелем и черри — ужин, который готовится сам — 10 июня 2026 г. в 09:15:02.443
🐟 Запечённая треска с картофелем и черри — ужин, который готовится сам Нежная, сочная, с минимальным вмешательством — это блюдо идеально, когда хочется вкусно накормить семью, но нет сил на сложные рецепты. Всё складывается в одну форму, запекается в духовке — и получается как из ресторана ✨ --- 📋 Ингредиенты (на 2 порции): · 300 г филе трески (можно заменить другой белой рыбой) · 5–6 средних картофелин (≈400 г) · 150 г помидоров черри · 40 г сливочного масла (холодного, нарезать кубиками) · 1 ст. ложка оливкового масла · небольшой пучок свежей петрушки, мелко порубить · соль, чёрный перец — по вкусу --- 👩🍳 Приготовление: 1. Подготовка рыбы. Обсушите треску бумажным полотенцем. Посолите и поперчите с обеих сторон. Отставьте в сторону. 2. Картофель. Очистите картофель, отварите в подсоленной воде 10–12 минут — он должен стать мягким, но ещё держать форму. Слейте воду. 3. Разогрейте духовку до 200°C (или 180°C с конвекцией). В форму для запекания выложите картофель и черри. Сверху поместите филе трески. Равномерно распределите кубики сливочного масла и сбрызните оливковым маслом. 4. Запекание. Поставьте форму в духовку на 15–18 минут, пока рыба не станет непрозрачной и не начнёт легко разделяться на хлопья, а картофель не станет совсем мягким. Черри должны дать сок и слегка полопаться. 5. Подача. Посыпьте рубленой петрушкой. По желанию — сбрызните лимонным соком. Подавайте тёплым, прямо из формы. Идеально с ломтиком свежего хлеба или лёгким зелёным салатом 🥗 Приятного аппетита! #рецепт Женский журнал