🍤 Паста с креветками в сливочном соусе — 6 августа 2026 г. в 09:15:01.852
🍤 Паста с креветками в сливочном соусе Всё готовится в одной сковороде, быстро, а получается так, что пальчики оближешь 🤤 --- 📋 Ингредиенты (на 3–4 порции): · 1 ст. ложка сливочного масла · 400 г креветок (среднего размера) · 2 зубчика чеснока, измельчить · 1 горсть помидоров черри · 80 мл воды · 2 ст. ложки вяленых томатов (нарезать) · 1 ч. ложка сушёной петрушки · ½ ч. ложки копчёной паприки · ½ ч. ложки хлопьев красного перца (по желанию) · 280 г пасты пенне (или любой другой) · 500 мл куриного бульона (или воды) · 250 мл сливок (10–20%) · 1 ст. ложка сливочного сыра (например, Филадельфия) · 3 ст. ложки тёртого пармезана · 1 ст. ложка рубленой свежей петрушки · соль, чёрный перец — по вкусу --- 👩🍳 Приготовление: 1. В глубокой сковороде разогрейте сливочное масло. Обжарьте креветки по 1 минуте с каждой стороны. Добавьте чеснок и обжаривайте ещё 30 секунд. 2. Добавьте черри, вяленые томаты, сушёную петрушку, паприку и хлопья перца. Влейте воду и дайте покипеть 2–3 минуты. 3. Всыпьте сухую пасту и залейте куриным бульоном. Перемешайте. Доведите до кипения, затем убавьте огонь до среднего, накройте крышкой и варите 10–12 минут, пока паста не станет аль-денте, а жидкость не впитается. 4. Влейте сливки, добавьте сливочный сыр и пармезан. Перемешайте до однородности. Готовьте ещё 2–3 минуты до загустения. 5. Посолите, поперчите по вкусу. Посыпьте свежей петрушкой. Подавайте сразу — горячим, сливочным, с ароматом моря 🍋🦐 💡 Совет: если хотите более яркий вкус, добавьте в конце немного лимонного сока. Приятного аппетита! 😋 #рецепт Женский журнал