🥔 Картофельное пюре с куриным соте и сырной корочкой — уютный ужин, от которого невозм...
🥔 Картофельное пюре с куриным соте и сырной корочкой — уютный ужин, от которого невозможно оторваться! Пальчики оближешь! Это блюдо — настоящий хит. Нежное пюре, сочное куриное соте с овощами и румяная сырная шапка. Идеально для семейного ужина или когда хочется порадовать близких чем-то особенным ✨ --- 📋 Ингредиенты: Для пюре: · 3 средние картофелины · ½ стакана молока · 1 ст. ложка сливочного масла · ½ ч. ложки соли Для соте: · 600 г курицы · ½ стакана растительного масла · 1 большая луковица · 1 зелёный перец · 1 красный перец · 3 зубчика чеснока · 1 ст. ложка томатной пасты · 1 ст. ложка перцовой пасты · соль, хлопья красного перца, чёрный перец, кумин — по вкусу Для топпинга: · тёртый сыр (гауда или моцарелла) --- 👩🍳 Приготовление: 1. Пюре. Картофель очистите, нарежьте, залейте водой и отварите до мягкости. Слейте воду, добавьте масло, молоко и соль. Разомните в гладкое пюре, накройте и отставьте. 2. Начинка. В кастрюле разогрейте масло, выложите курицу, нарезанную кубиками. Обжаривайте, пока не выпарится вся жидкость. Добавьте лук, жарьте 3 минуты. Затем — перцы и чеснок, готовьте ещё 2 минуты. Добавьте обе пасты, жарьте 2 минуты. Всыпьте специи, перемешайте. Соте готово! 3. Сборка. В порционные формы или на противень выложите слоями: пюре → куриное соте → щедро посыпьте тёртым сыром. 4. Запекание. Отправьте в разогретую до 200°C духовку (режим верх+низ) до золотистой корочки. Подавайте горячим — с лёгким салатом или просто так. Ваши близкие будут в восторге! 🥰 Приятного аппетита! #рецепт Женский журнал