Ленивые вареники из творога (мягкие, не «резиновые») — 17 февраля 2026 г. в 11:01:34.772
Ленивые вареники из творога (мягкие, не «резиновые») Ингредиенты: творог — 400 г (лучше не сухой), яйцо — 1 шт, сахар — 1–2 ст. л., щепотка соли, мука — 4–6 ст. л. Приготовление: 1) Творог размять вилкой или пробить блендером, чтобы не было крупных комков. 2) Добавить яйцо, сахар и соль, перемешать. 3) Всыпать муку постепенно — тесто должно быть мягким, но держать форму. 4) Скатать колбаску, нарезать кусочками. 5) Варить в кипящей воде 2–3 минуты после всплытия. Подавать со сметаной или маслом. Если переварить — станут плотными, поэтому лучше не держать долго.
284 просмотров