Загружаем канал…
Мы используем файлы cookie для работы сайта и аналитики посещаемости. Подробнее в Политике обработки данных и Правилах.
Еда и рецепты
Канал о домашней выпечке — делимся проверенными рецептами с пошаговыми фото! 🥐🍰🥧✨ Пироги, пирожки, торты, булочки, хлеб, кексы, печенье, бисквит, слоёное и дрожжевое тесто, песочное тесто, шарлотка, ватрушки, эклеры, маффины, чизкейк, рулеты, пицца, блины, оладьи, кремы и глазури.
🥐 САХАРНЫЕ ПЛЮШКИ Мягкое дрожжевое тесто и хрустящая сахарная корочка сверху. Ингредиенты: ✧ Мука - 500 г ✧ Тёплое молоко - 250 мл ✧ Сахар - 100 г ✧ Растопленное сливочное масло - 100 г ✧ Яйца - 2 шт. ✧ Свежие дрожжи - 50 г (или 11 г сухих) ✧ Соль - 0,5 ч. л. Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 20 минут.
🍮 НЕЖНЫЙ ТВОРОЖНЫЙ ПИРОГ С ЭФФЕКТОМ СУФЛЕ Воздушное тесто и нежнейший творожный слой, который тает во рту. Для теста: ✧ Мука - 200 г ✧ Растительное масло - 100 мл ✧ Сахар - 100 г ✧ Молоко - 50 мл ✧ Яйца - 3 шт. ✧ Разрыхлитель - 10 г ✧ Ванильный сахар - 1 пакетик ✧ Соль - 0,25 ч. л. Для творожного слоя: ✧ Творог - 300 г ✧ Сахар - 50 г ✧ Сметана - 50 г ✧ Кукурузный крахмал - 20 г ✧ Яйцо - 1 шт. ✧ Ванильный сахар - 1 пакетик
❗️Меню для людей с лишним весом Оказывается похудеть на 5-7 кг можно за пару недель, если правильно питаться Выбирайте свой вес и забирайте индивидуальное меню, в котором всё подсчитано за вас 👇 🟢 50-57 кг 🟢 58-65 кг 🟢 66-75 кг 🟢 76-85 кг 🟢 86-95 кг 🟢 Больше 96 кг
🍫 ЭКЛЕРЫ Хрустящее заварное тесто, нежный крем на творожном сыре и шоколадная глазурь. Ингредиенты: ✧ Вода - 250 г ✧ Мука - 150 г ✧ Сливочное масло - 100 г ✧ Яйца - 4 шт. ✧ Сахар - 1 ст. л. ✧ Соль - щепотка Для крема: ✧ Творожный сыр - 300 г ✧ Сливочное масло - 100 г ✧ Шоколад - 100 г ✧ Сахарная пудра - 60 г
🍓 ЛЕТНИЙ ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ И АБРИКОСАМИ Воздушное тесто и целая россыпь ягод и фруктов - лето в одной форме. На форму 22-24 см. Ингредиенты: 🔸 Клубника свежая - 150 г 🔸 Абрикосы - 150 г 🔸 Мука - 140 г 🔸 Сахар - 90 г 🔸 Масло растительное - 75 г 🔸 Сметана 10% - 60 г 🔸 Яйца С1 - 3 шт. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. с горкой 🔸 Ванильный сахар - 2 ч. л. 🔸 Соль - щепотка 🔸 Пудра для подачи Приготовление: 1. Яйца взбиваем венчиком со всем сахаром и солью. 2. Добавляем масло и сметану, перемешиваем. 3. Просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в тесто. 4. Ягоды нарезаем кубиком. Клубнику можно обвалять в крахмале, чтобы не было лишнего сока. 5. Греем духовку до 180 °С. 6. Аккуратно вмешиваем ягоды в тесто. 7. Форму смазываем маслом и припыляем мукой, выкладываем тесто и выпекаем примерн…
Читать целикомПеку его уже сто лет — и всё равно не надоедает 😍 Этот пирог — настоящая находка: ничего взбивать не надо, всё смешали — и сразу в духовку 🔥 Нежный, мягкий, сочный, с ягодами, которые лопаются внутри и дают ту самую кислинку. Ингредиенты: - Яйца — 3 шт. Показать полностью...
🍎 ЯБЛОЧНЫЕ БИСКВИТНЫЕ ПЕЧЕНЬКИ Мягкое печенье с яблочной начинкой и корицей - домашние и очень ароматные. Ингредиенты: ✦ Мука - 200 г ✦ Сливочное масло - 120 г ✦ Сахар - 100 г ✦ Яйцо - 1 шт. ✦ Разрыхлитель - 1 ч. л. Для начинки: ✦ Яблоки средние - 3 шт. ✦ Сахар - 3 ст. л. ✦ Корица - 0,5 ч. л. ✦ Соль - щепотка Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С 15 минут.
🍓 САМЫЙ ВКУСНЫЙ КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ Песочная основа, целая гора клубники и нежная сметанная заливка, которая застывает в крем. Для теста: 🔸 Мука - 200 г 🔸 Сливочное масло - 100 г 🔸 Сахар - 2 ст. л. 🔸 Сметана - 2 ст. л. 🔸 Разрыхлитель - 1 ч. л. 🔸 Соль - щепотка Для начинки и заливки: 🔸 Клубника - 300-400 г 🔸 Сметана - 250 г 🔸 Сахар - 80-100 г 🔸 Яйцо - 1 шт. 🔸 Крахмал - 2-3 ст. л. 🔸 Мука - 1-2 ст. л. по желанию Приготовление: 1. В муку добавляем разрыхлитель, щепотку соли и пару ложек сахара. Вводим сметану и растопленное сливочное масло. 2. Перемешиваем, замешиваем мягкое тесто и отправляем в холодильник на 15 минут. 3. Для заливки соединяем яйцо, сахар и сметану, хорошо перемешиваем до однородности. 4. Достаём тесто и выкладываем в форму, распределяя по дну и формируя бортики…
Читать целиком‼️ Девочки, вам подарили Аэрогриль, но не знаете что приготовить? Тогда наш канал именно для вас! Что приготовить в аэрогриле 🔥 Подписывайся на наш канал ⬇️
🥐 ИДЕАЛЬНЫЕ БУЛОЧКИ Мягкие, воздушные, с золотистой глянцевой корочкой - те самые булочки, которые исчезают ещё горячими. Ингредиенты: ✧ Мука - 500 г ✧ Молоко - 150 мл ✧ Вода - 150 мл ✧ Сахар - 50 г ✧ Сливочное масло - 40 г ✧ Сухие дрожжи - 12 г ✧ Соль - 1 ч. л. Приготовление: 1. Смешайте сухие ингредиенты: муку, соль, сахар, дрожжи. 2. Подогрейте молоко и воду, растопите масло. 3. Влейте жидкие ингредиенты в сухие и замесите тесто (6-7 минут). 4. Оставьте тесто в тёплом месте на 1,5 часа. 5. Разделите на кусочки по 80-85 г, сформируйте булочки. 6. Дайте им подняться ещё 40 минут. 7. Смажьте желтком со сливками и выпекайте при 180 °С 25-30 минут.
👼 ПЕЧЕНЬЕ «КРЫЛЬЯ АНГЕЛА» Рассыпчатое тесто на сметане и воздушная белковая начинка с орехами. Ингредиенты: ✦ Мука - 2 стакана ✦ Сливочное масло или маргарин - 180 г ✦ Сметана - 100 г ✦ Желтки - 3 шт. ✦ Соль - щепотка Для крема: ✦ Сахар - 200 г ✦ Орехи - 100 г ✦ Яичные белки - 3 шт. Приготовление: 1. Выпекайте при 180 °С до золотистого цвета.
