🍅 Гарнир из кускуса с помидором — 7 августа 2026 г. в 13:00:02.568
🍅 Гарнир из кускуса с помидором Ингредиенты • Кускус – 200 г • Вода – 400 мл • Помидор – 200 г • Соль – 0,75 ч. л. • Паприка молотая – 1 щепотка • Перец чёрный молотый – 1 щепотка • Петрушка свежая – 3–4 веточки Приготовление 1. Кускус поместите в миску, добавьте часть соли и молотую паприку, перемешайте. 2. Залейте кускус кипятком, накройте миску крышкой или плоской тарелкой и оставьте на 10 минут. 3. Петрушку промойте, обсушите и мелко нарежьте, не используя жёсткие стебли. 4. Готовый кускус разрыхлите вилкой и перемешайте с измельчённой петрушкой. 5. Помидор промойте, разрежьте на четыре части, удалите плодоножку и семена. Оставшуюся мякоть нарежьте мелкими кубиками одинакового размера. 6. Добавьте к помидору оставшуюся соль и чёрный молотый перец, затем перемешайте. 7. При помощи формовочного кольца выложите на тарелку часть кускуса с петрушкой и слегка, не слишком плотно, утрамбуйте. 8. Сверху выложите нарезанный помидор и аккуратно разровняйте. 9. Осторожно снимите формовочное кольцо. Украсьте готовый гарнир листочками петрушки, при желании — белым или чёрным кунжутом. Также блюдо можно подать в виде салата, перемешав все компоненты. Ангела за трапезой! 😇