Пирог на кокосовом молоке — 3 сентября 2026 г. в 17:00:01.200
Пирог на кокосовом молоке Ингредиенты: * 2 яйца * 150 гр сахара * 300 мл кокосового молока жирностью 17-19% * 80 гр кокосовой стружки * 50 мл растительного масла без запаха * 200 гр муки * 10 гр разрыхлителя * Лепестки миндаля 1. Заранее включаем духовку на 180 градусов 2. Смешиваем кокосовое молоко и стружку. Оставляем примерно на 10 минут 3. Венчиком или миксером взбить яйца с сахаром до посветления массы. Затем кокосовую смесь из молока и стружки, так же добавить растительное масло и хорошо всё перемешать 4. Муку смешать с разрыхлителем и постепенно, просеивая через сито ввести муку в тесто 5. Тесто не должно ждать, так как разрыхлитель уже начал свою работу, поэтому выливаем тесто в форму, посыпаем сверху лепестками миндаля и отправляем в заранее разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут, зависит от вашей духовки и формы для выпечки. Моя форма 26х17 см, можно использовать круглую 22 см в диаметере