Творожные кексы — нежные, воздушные и очень вкусные!
Творожные кексы — нежные, воздушные и очень вкусные! 📝 Ингредиенты: Сливочное масло (комнатной температуры) — 100 г Сахар — 150 г Яйца — 2 шт. Творог — 200 г Мука — 300 г Разрыхлитель — 5 г Ванилин — по вкусу Щепотка соли Для крема: Белок — 1 шт. Сахарная пудра — 50 г 👩🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбейте мягкое сливочное масло с сахаром, ванилином и щепоткой соли до пышности. 2️⃣ По одному добавьте яйца, каждый раз хорошо перемешивая массу. 3️⃣ Добавьте творог и перемешайте до однородности. 4️⃣ Смешайте муку с разрыхлителем, просейте в два приема и аккуратно замесите тесто. 5️⃣ Разложите тесто по формочкам, заполняя их примерно наполовину. Выпекайте при 180°C около 20 минут до румяной золотистой корочки. 6️⃣ Для крема взбейте белок с сахарной пудрой до плотных пиков и украсьте остывшие кексы. Приятного чаепития!