Идеальные рубленые котлеты
Идеальные рубленые котлеты Ингредиенты: Для котлет: • Мясо с большой долей соединительной ткани (говядина, свинина, курица в равных пропорциях) — 1,5 кг • Лук репчатый — 300 г • Чеснок сушёный — 1 ч. л. • Паприка копчёная — 1 ч. л. • Перец чёрный — 1 ч. л. • Соль — 2,5 ч. л. • Вода ледяная — 400 мл Для пюре: • Картофель — 1 кг • Тыква — 600 г • Молоко — 1 л • Масло сливочное — 100 г • Чеснок — 1-2 зубчика • Мускатный орех — ½ ч. л. • Соль — по вкусу Приятного аппетита! Мамины Рецепты
29 103 просмотров