Девочки, подскажите, почему домашние котлеты постоянно разваливаются при жарке? Фарш до...
Девочки, подскажите, почему домашние котлеты постоянно разваливаются при жарке? Фарш до приготовления кажется нормальным, но как только начинаю переворачивать котлеты, они теряют форму. Что добавить в фарш чтобы котлеты не разваливались и как сделать котлеты плотными? Может, нужно дольше вымешивать фарш или охлаждать его перед жаркой?
80 просмотров