Десятиклассники попробовали себя в роли биотехнологов
Десятиклассники попробовали себя в роли биотехнологов Учащиеся 10 "Б" класса 1 октября посетили УрГЭУ-СИНХ (Уральский государственный экономический университет). Поездка началась с увлекательной экскурсии по университету, где Лазарев Владимир Александрович познакомил ребят с инфраструктурой вуза и рассказал о направлениях подготовки. Особый интерес вызвал профиль «Пищевая биотехнология». Сотрудники Кафедры биотехнологии и инжиниринга УрГЭУ рассказали ребятам о том, как современная наука помогает создавать полезные и безопасные продукты. На мастер-классе ребята попробовали себя в роли биотехнологов - провели настоящий химический эксперимент. Они получили пену из клюквенного морса с использованием альбумина. Результат превзошел ожидания — было не только познавательно, но и очень вкусно! Благодарим УрГЭУ за теплый прием и возможность погрузиться в мир биотехнологий!