Салат ,,Царский" — 30 апреля 2026 г. в 16:57:56.894
Салат ,,Царский" Точной версии происхождения салата не известно. Одна из самых распространённых версий связывает название салата с коронацией российского императора Николая || в 1896 году. Название ,,Царский " могло возникнуть и из-за роскошного внешнего вида. В салате неповторимое сочетание вкусов, достойное царских особ. Хотя и не является этот салат традиционным национальным блюдом Коми, но ингредиенты в нём национальные. ИНГРЕДИЕНТЫ: 1) морковь 2 шт 2) картофель 3 шт 3) яйцо 4шт 4) красная рыба ( с/с форель или сёмга 150-200 гр. 5) икра красная 6) майонез 7) зелень( на свой вкус) Приготовление: 1) Морковь, картофель, яйца отварить, остудить и натереть, на мелкой тёрке. 2) Рыбу нарезать кубиками 3) На п/э плёнку или фольгу выложить ровным тонким слоем морковь и смазать майонезом 4) Точно так же выложить картофель и яйцо. 5) Уложить зелень и рыбу с краю. Начиная с этого края завернуть салат рулетом 6) Убрать в холодильник на 2-3 часа. 7) Аккуратно снять плёнку, нарезать порционными кусочками, украсить икрой и зеленью. В нашей семье любят ,,Царский " салат за его полезные свойства, нежный вкус и шикарный внешний вид. В составе салата овощи, которые быстро усваиваются.Морковь богата каротином, картофель- основной поставщик калия. Яйцо содержит белок, красная рыба богата омега-3 жирами. В красной икре много йода, белка, витаминов и минералов. Если вы хотите удивить своих гостей и накрыть роскошный стол, то салат ,, Царский " станет идеальным решением! Приятного аппетита!!! Ученица 3 "Г" Катаева Аделина