Конкурс кулинарного мастерства — 30 апреля 2026 г. в 19:02:53.106
Конкурс кулинарного мастерства «Лучшее рыбное блюдо» 🐟 Сегодня я приготовлю фирменное блюдо нашей семьи: запеченную Семгу с овощами. Это блюдо также подходит для праздничного стола и всегда вызывает восторг у гостей, а всё потому, что оно подается в эстетичных лодочках из пергамента. 1. Берем пергамент, разрезаем его на одинаковые размеры примерно 37 см на 37 см и складываем его веером. 🪭 Края завязываем шпагатом на бантик или соединяем степлером будет быстрее. Дно расправляем и получается лодочка. 2. Берем стейк семги, или другой рыбы, промываем, промакиваем бумажным полотенцем от лишней влаги и кладем в наш пергамент - лодочку. 3. Рядом с рыбой выкладываем любые овощи, которые есть или которые любимые. У меня это картофель с кожурой, морковь, брокколи, цветная капуста, черри. Все овощи помыты и нарезаны, капуста разобрана на соцветия. 4. Сверху слегка сбрызгиваем оливковым маслом, затем всё солим, перчим и украшаем ломтиком лимона. 5. Запекаем в духовке 20-30 минут при температуре 180- 200 градусов, верхний уровень. 6. Выкладываем на тарелку и наслаждаемся вкусным и мега полезным блюдом. Запеченые блюда более полезные, так как сохраняют витамины и минералы, при запекании расходуется минимум масла, блюдо не жирное и ароматное. А выбрала я семгу потому, что это деликатес и при регулярном её употреблении повышается иммунитет. А еще, семга - это индикатор чистой воды, так как очень чувствительная и в грязной воде погибает. Обязательно удивите своих родных, близких и гостей такой подачей. Приятного аппетита! Ветошкина Милана 3 «Ж» Кл. руководитель Забоева Альбина Валерьевна