Банановое печенье от Марьяны.
Банановое печенье от Марьяны. Ингредиенты: — мука — 8 ст. л. — замороженное сливочное масло — 180 грамм — сахар — 2 ст. л. — соль — щепотка — банан Приготовление: Муку и замороженное сливочное масло размять в комок теста. Добавить сахар и соль, вымесить. Добавить банан. Чтобы печенье получилось менее масляным, можно взять половину пачки масла. Для более выраженного бананового вкуса — добавить больше банана. Карамельный крем Ингредиенты: — молоко — 500 ммл — мука — 2 ст. л. — крахмал — 1 ст. л. — сахар — 6 ст. л. — яйцо — 1 шт. — сахар для карамели Приготовление: Соединить молоко, муку, крахмал, сахар и яйцо. Поставить на медленный огонь и постоянно перемешивать до загустения. Если крем долго не густеет, увеличить огонь. Для карамели расплавить сахар. При желании добавить сливки. Пока карамель горячая и жидкая, добавить ее в крем и тщательно перемешать. Если в карамели остались кристаллы сахара, вмешать ее в крем вместе с ними. Готовый крем процедить через сито до однородности.