САЛАТ «БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!» НА ЗИМУ — НЕЖНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШЕСТИ ОВОЩЕЙ
САЛАТ «БЕРЕГИСЬ, ВОДКА!» НА ЗИМУ — НЕЖНАЯ ЗАКУСКА ИЗ ШЕСТИ ОВОЩЕЙ Этот салат я готовлю на зиму для своих детей — уж очень он им полюбился. И я их понимаю: получается нежно и вкусно. Такая заготовка хорошо идет как закуска, поэтому я ставлю ее на стол и по праздникам. ЧТО Я ДЕЛАЮ: 1. Беру по 1 кг капусты, моркови, репчатого лука, болгарского перца, помидоров и огурцов. Все овощи нарезаю соломкой. 2. Добавляю 5 чайных ложек соли, 5 столовых ложек сахара, 1 стакан растительного масла и 1 стакан 9%-го уксуса. Чеснок кладу по желанию. 3. Хорошо перемешиваю овощи с маслом, уксусом, сахаром и солью. Оставляю настаиваться на 1 час. 4. Ставлю салат вариться. После закипания держу на огне не больше 10 минут. 5. Раскладываю салат по банкам, равномерно распределяя маринад, и закручиваю на зиму. МОИ СОВЕТЫ: — Нарезайте все овощи соломкой, как указано в рецепте. — Не сокращайте время настаивания: овощи должны постоять 1 час. — После закипания варите салат не дольше 10 минут. — Маринад распределяйте по банкам равномерно. НАШИ КАНАЛЫ: ВЫПЕЧКА К ЧАЮ 🥐 САЛАТЫ ДОМА 🥗 ПИРОГИ 🥧 СУПЧИКИ 🍲🥣 ДОМАШНИЕ ЗАГОТОВКИ 🍓🫙 ДОМАШНИЕ НАЛИВКИ 🍷🍒 ШАШЛЫКИ РЕЦЕПТЫ 🔥 🍖 🍢 ДОМАШНИЕ ЦВЕТЫ ДАЧА 🏡 ПРО ЗДОРОВЬЕ 🩺🌿